Management & Leitung
Rezepturen & Zutatenkosten
Rezeptversionen, Halbprodukte, Ausbeute und Verluste. Berechneter und tatsächlicher Verbrauch sind getrennte Daten.
Kosten pro Portion verstehen
Tomatensalat · v1
Tomaten pro Portiong
Tomatenpreis pro kg€
Zutatenkosten1,01 €
Portionsgewicht245 g
- Tomaten0,54 €
- Blattsalat0,32 €
- Olivenöl0,15 €
Vorherige Version bleibt erhalten. Dies sind Zutatenkosten; andere Ausgaben werden getrennt erfasst.